(1)稍加修饰 改善背景
首先要将拍摄的环境进行再调整。餐厅在装修设计时,为了让用餐环境看着上档次、有格调,会进行木质元素或清新环境等设计,这点我们无需再考虑。需要摄影人调整的是拍摄时,将食物周边添加背景和装饰,例如桌垫、餐具、餐桌装饰等布局,这些装饰物品可在餐厅中搜罗。
摆盘装饰 画面丰富
ISO 500 75mm f/4 1/100s
装饰的改善会将画面整体的布局调整,同时也能将食物带入环境中,看上去美味诱人,带来高大上的既视感。
(2)控制景深 拍摄细节
其次使用大光圈镜头EF 24-105mm f/4L IS USM拍摄浅景深,追求细节的展现,食物更具诱导力和冲击力,相信看到照片的人们都无法抵抗美食的诱惑。
正确样张:漂亮的虚化 突出主体
ISO 200 100mm f/4 1/125s
错误样张:未使用大光圈拍摄 背景杂乱
ISO 400 100mm f/7.1 1/200s
镜头带来漂亮的虚化效果,也让食物多了一丝神秘感,更能勾起人们前来探寻品味的动力。经过两种调整拍摄出的画面,将会有意想不到的提升。
拍摄多种角度
我们可以多方尝试不同角度的拍摄与构图,一方面能提升影像丰富度,另一方面也可寻找到更多理想的构图方式。拍摄美食的常用角度是45°,这个角度也是人眼看到实物的视角。摆盘设计也选择在45°,画面比较活泼,不呆板。
正常视角45°拍摄
ISO 100 70mm f/6.3 1/200s
侧面拍摄尤其适合汉堡、三明治、蛋糕等垂直层次较多的食物。能够拍摄出层次感,低视角看到平时遗落的细节,比较新颖。
侧面拍摄
正上方拍摄,拍摄食物全貌或丰盛的场面,最传统的做法是与放置食物的上方平行拍摄。正面视角也是最近在网络上较流行的拍摄方式,可以将多次拍摄陈列。
正面拍摄
ISO 100 37mm f/5 1/200s
美食摄影拥有既能满足自己 ,又能吸引它人的乐趣,也同样是摄影的一大题材。
总结以下几个关键点需要大家掌握:1、选择自然光线柔和且较明亮的地点拍摄;2、器材选择大光圈变焦镜头;3、用摆盘和装饰提升环境美感4、尝试多种角度拍摄。经过多次拍摄和总结,会培养出拍摄美食的准确视角,拍摄出秀色可餐的食物。