1、拍摄模式：Av档（光圈优先）。

2、光圈：大光圈拍摄。可以将复杂的周遭环境虚化掉，让食物这个主体更加突出。

3、感光度：在安全快门的允许下，尽量使用较低的感光度。大部分美食拍摄环境，室内的光线都不够明亮，只能够提升ISO的数值，像EOS 5D Mark III类似的高端全画幅单反相机，都能够在高ISO数值时拥有更好的控噪表现。

4、白平衡：通常情况下自动。需要根据现场的实际光源判断，如暖光过于严重，便需要提升K值。

Tips1：拍摄机位及光线的控制

如可以选择用餐的位置，便尽量挑选光线更为充足的就餐地，尽量使用自然光，选一个光线充足的窗边位置，明亮光线能使食物颜色鲜明，并拍出美味的感觉。不推荐使用闪光灯，摄影新手对于闪光的运用经验不足，拍摄的闪光画面容易光感偏硬，看上去反而不自然。

ISO：640   焦距：70mm   光圈：f/2.8   快门：1/160s

为了让画面看上去更为清新，可以适当增加一档曝光补偿。增加后拍摄的美食画面看上去更通透，也更能带来美食的诱惑。

Tips2：拍摄角度的选择

美食摄影的主角是食物本身，所以拍照前好好观察食物有什么特别之处（最诱惑的位置）是很重要的步骤。唯有了解到被摄物的本质特性，才能决定要用哪些手法与构图方式来拍。从拍摄的角度来说，有这么几种：俯角、侧45°、平视。

ISO：1000   焦距：70mm   光圈：f/3.2   快门：1/200s

由上往下从45°去拍食物，通常最能呈现食物自然相貌。这样拍食物占据画面中间，失误不会太大。相对其它构图方式，45°拍摄是最安全的拍摄角度，对于不太会摆拍的摄影小白来说，这种角度是最保险、最容易出片的推荐。

ISO：1000   焦距：70mm   光圈：f/3.2   快门：1/40s

除了45°拍摄，还可以采用0°拍摄，也就是水平拍摄食物。要特别注意的是，如果拍摄背景过于凌乱，会让这张照片看起来很没重点，就需要用EF 24-70mm f/2.8L II USM镜头的F2.8的大光圈来虚化背景修饰。

ISO：100   焦距：29mm   光圈：f/2.8   快门：1/15s

除此之外，90度垂直拍摄食物也是非常有效的，拍摄食物全貌的时候便可以运用。90度垂直拍摄食物，最早常见于国外的社交软件，多用于传播分享照片、用美食和餐具充满整个画面。