2020年7月9日，佳能（中国）有限公司宣布，正式推出佳能全画幅专微旗舰机型EOS R5及新一代全画幅专微相机EOS R6。2020年7月17日，媒体对佳能（中国）有限公司副总裁石井俊幸及佳能（中国）有限公司高级经理栗开宇关于此次新品发布进行了一次采访，以下是采访内容。
促进行业活跃激活相机市场
对于EOS R5的发布后竞争对手是否或采取行动的问题，石井俊幸先生表示，有时候会感觉到相机行业有些缺乏活力，作为这个行业的领头企业，他们认为“搞活”这个行业是应尽的责任。这次为了激活这个市场，实际上发出了非常强有力的信息，相信在预热海报之中都可以看到一些想法。真正做了之后反响是不错的，同时从各方面反应来看也让他们感到受宠若惊。作为他本人来说非常尊重友商，他们的认识是：只有强有力的对手存在，才能够是佳能做得更好。
他觉得作为一个企业的使命就是“各自努力”来推出更好的产品，同时你追我赶，使行业变得更加活跃。所以他们针对友商他们接下来采取的行动，并不会采取一些反制的做法，反而认为这是一件好事情，把它看作是跟友商进行合作，搞活市场。他们也看到一些反馈的信息，包括其中两个友商，都是比较积极地做出反应，认为这是大家不谋而合，希望能够激活市场的举措。
抗击疫情共克时艰
在被问到面对今年全球疫情的危机，佳能是否做好了准备，具体有哪些举措时，石井俊幸先生表示，尽管2月份出现的新冠疫情给他们带来了巨大的打击。但这是基于全球范围之内所说的，与之相比，中国的恢复是比较迅速的。中国在全球范围之内是防控新冠疫情最为成功的一个国家，所以中国的复工复产恢复生活是最快的。
可以看到6月份的市场统计，中国市场5月份的销量跟去年同期相比是下滑了15%。在那个期间，佳能做的更多的事情是全力以赴地保护员工和经销商。首先第一个是全力以赴地呵护员工的生命安全，另外，为了保护经销商，佳能做了很多支持。
另外，新冠疫情冲击毕竟使市场变得更加萎缩，所以佳能正在想方设法地如何恢复市场。第一步就是要以R5这款新品为核心，在全国各地广泛地举行消费者能够接触和试用的机会。佳能会通过自己的努力举办更多的活动，让全国的消费者有机会亲手触及并且试用R5、R6的产品。
R5强劲性能背后的故事
在被问到开发EOS R5这样一台相机所面对困难是否也是前所未有的，在研发过程中又曾遇到哪些巨大的挑战的问题时，石井俊幸先生表示现在看到这款新品，搭载了非常多的新的功能，比如这次相机上所采用的处理器叫做DIGIC X，它是一个具有非常强大性能的处理器。可以理解为正是由于成功地研发出了DIGIC X 这款强大的处理器，所以才能够诞生像CINEMA EOS这样的专业品种，乃至本次见到的EOS R5、R6的优越性能，才能够让佳能把很多想要实现的想法、功能给提前了。
比如说像传感器它达到了4500万像素，其实在这方面，佳能公司内部有过非常多的热烈的讨论。佳能实际上已经研发量产了1亿2千万像素的传感器，并且对外销售，具体应用在包括人造卫星等领域。但是在这种情况之下，之所以选择4500万像素 CMOS，是因为4500万像素是可以做到相关性能的均衡，并且能够支持拍出最为好看的照片才选择的。
还有，像机身的防抖功能要不要搭载，在佳能公司内部也有很多的讨论。在相机厂家之中，佳能是率先实现防抖功能搭载的。现在很多的相机也加入了防抖，但实际上佳能1995年是第一家成功地研发IS防抖镜头并且实现了突破。但是当时仍然是胶卷胶片的时代，所以当时的防抖是光学防抖。可是光学防抖是有自己优势的，它最大的特点就是无论是拍广角还是拍长焦，都能够保持非常稳定的效果。如果是改用机身内的IS影像稳定器的话，它在广角的拍摄方面效果会更好一些，但是在拍远距离的长焦的话会相对弱一些。其中经过反复的研讨，达成的结论就是本次的相机要既有光学防抖也有机身防抖，使两者实现完美的组合。刚才说遇到的最大的挑战和困难是什么，这里只是举了其中的两个例子，可以这么说吧，佳能本次是下了最大的决心，克服各种挑战，把他们对于相机的追求在设备上在产品得以体现。
同时栗开宇先生补充到，即使不是相机的开发人员也可以想象到，如果在一个这么小的产品里，这么小这么轻的EOS R5里面采用全新的感应器、性能强大的处理器，在佳能相机中第一次出现了机身防抖，而且机身防抖要和佳能的镜头做协同，要支持8K的视频，还要支持非常好的散热，以及有非常高速的连拍，等等这些功能组合到一起，如果能最多、最好地发挥它的效果，这个挑战一定是非常非常大的。所以也很理解佳能的研发人员，他们一定面临了很多这方面的挑战，这么小的机器，实现这么强大的功能，还是非常值得自豪和钦佩的。
在对现阶段8K对于普通消费者最大意义是什么的问题上，栗开宇先生表示因为现在随着网络传输速度一直在飞速地进步，包括视频技术也在不断地发展，相信8K今后也会成为一个视频发展的趋势之一，这个是一定会做到的。特别是在一些专业视频拍摄领域，8K作为一个更高的分辨率，它的需求一定会逐渐增长。
当然在EOS R5推出之前，佳能已经有了8K的广播电视镜头，满足很多广电领域需求，也有支持8K的专业监视器，当然也有一些配合第一款8K 机型R5推出的RF镜头，非常专业的RF镜头其实已经考虑了对于8K分辨率的一个需求。所以相信今后随着产品逐渐技术进一步发展，以后会有越来越多的产品会支持8K。
而说到关于8K的应用的问题上，栗开宇先生表示，确实现在8K的门槛因为比较高，大家即使是拍完8K以后，在后期直接去编辑、播放，还是有些条件的限制。但是在一些行业领域里面，其实很多专业用户在用8K的时候，他更多是通过8K的素材进行变化，我们通过8K的视频超采样到4K，带来非常高画质的4K的视频，这是现在目前市场上4K的一个主流。同时呢8K非常高的数据量，非常方便我们专业用户后期的制作和编辑，他可以自由地裁切，相当于换了一个不同的视角，你可以做这种自由的平移、模拟变焦，这样的话其实我为你提供一个8K的数据，后期的制作就非常方便了。那么对于很多即使是对视频拍摄需求可能平时不是那么强，但他是拍摄作品的人来讲，8K其实也有很大的好处，我们拍摄一个8KRAW，用户可以从里面视频中可以随意地截取其中的单帧照片，我们在8K DCI的状态下它相当于每一帧照片都是3500万像素（8192×4320），这个还是自动对焦、自动曝光的，这就变成了一台30张/秒连拍的3500像素的高端机，所以对我们的用户是有非常多的使用的需求，所以它的8K的意义非常大。
最后在关于佳能在生态拍摄领域的战略和规划问题上，栗开宇先生表示佳能一贯的态度是时刻倾听客户的声音。RF600mm 、RF400mm这个镜头实际上在两年前我们就做了大幅度的努力，使之实现了重量减轻约30%（RF 600mm F11相比RF 600MM f/4L，RF800mm F11相比RF800mm f/5.6L），这样的轻量化，堪称“拍鸟神器”。为了让更多的人能够得心应手地使用超远距离的拍摄，这次特意推出了价格大幅度下降的更亲民的RF800mm F11 IS STM、RF800mm F11 IS STM的镜头。其中包含这样一个信息，因为它是F11的光圈定焦，虽然它和现在已有的L的镜头在档次上好像是有一些区别，但是提供了一种更加亲民的手段，希望借此吸引更多的摄影爱好者踊跃地进入生态拍摄的领域。因此可以看到这次推出产品是非常全面的，能够让更多的人有很合适的手段去拍摄到比原来更长距离的这种生态的情景。佳能有这么一个想法，如果这些摄影爱好者使用了超远距离的拍摄之后，有了心得之后，然后又想进一步晋级，我想要拍美丽的黄昏，或者暗景、夜景，就会选择与之相匹配的佳能的其他的产品，这样的话就形成了佳能和摄影爱好者之间的良性循环。
现在这样的组合，包含EOS R5 配RF 800mm，或者是EOS R6配RF 800mm，都是一个非常好的我们生态的一个拍摄的一个利器。特别是RF 800mm，真的是小巧、轻便、手持拍摄，在取景拍摄时不会错失机会，而且价格非常亲民，对于绝大多数我们的一般用户来讲，进入到超远摄拍摄生态的这个门槛大大降低了，所以佳能希望通过这样的镜头的推出，也能带动咱们更多的用户去关注生态，关注鸟类的保护，作为这样一个更多人投入到实际拍摄中去。
最后，对于很多影友表示RF800和RF600的好处在于在野外寻鸟的时候不必在用望远镜先寻找在换成相机拍摄，你可以通过手持这样的轻量化镜头直接看到就先拍下来，避免了切换装备错过鸟类时遗憾，是一个对于生态来说特别好的镜头产品的评价时，石井俊幸先生也很开心，“这次我们还在EOS R5、EOS R6增加了鸟类眼睛自动检测对焦，就是希望更多的爱好者能够拿起这些镜头和相机去拍，拍出好东西，感受世界。”
