富士X-T4的视觉飨宴,泰州南京篇

在靖江吸饱了汤汁,接着赶路到泰州投宿一晚。第二天一早带着富士X-T4直奔泰州老街,继续捕捉淮扬美食。



我是第一次到泰州,因此还是规规矩矩选择了老派早茶店者者居。 



泰州的早茶相比扬州还要质朴,质朴到连茶叶都没有,忘记自备茶叶,只要用白水了。还好鱼汤云吞给清晨来了一点精神注入,大大让人从靖江的睡梦中苏醒过来。相比昨天靖江汤包的精美清淡,这里的汤汁就显得那么鲜味十足。说实话,有点咸鲜的宁波小菜的口感了。



 大个的糯米烧卖,可能让北方的朋友不太适应,烧卖皮中没有肉,而是浸满肉汁香味的糯米。高油+高糖分的绝妙组合。关键是个头大,分量足。即使一人一个,也可以坚持一个上午了。富士16-55mm F2.8的微距也已经贴近到微距的极限范围了。粗粗的颗粒模拟让画面带一点胶片摄影的厚重质感。如同糯米烧卖一口咬下去的口感,带一点点粘牙的厚重感!要得!



泰州扬州不分家,连飞机场都是共用的,但是不得不说泰州早茶还真的是有一些区别于扬州早茶的精致。这里带几分粗狂。连烫干丝的切法也有几分区别。让我有些不太适应。



其实让我最喜欢的反而是老街上售卖的烧饼。尤其是甜味的烧饼。其实我们上海人所喜欢的大饼油条糍饭团,无一不是从苏北带来的早餐。糯米糍饭加白糖,裹上刚炸好的咸味油条(必须再次强调高糖分与高油脂的绝妙组合)。咸甜一体的滋味,恐怕只有我们本地人才能称之为美味。外地的朋友听到恐怕要倒胃口。 在泰州,可以找到上海早餐的同缘亲戚,也难怪我们长三角是如此紧密的一体。在文化上早已互相渗透到了骨子里。



回想到在纽约街头工地的早餐,吐司果酱与咸味炸培根的组合,同样很好吃,同样的高油高糖组合,同样的咸甜组合。其实美味是那么相通。就像照片,图像,音乐的交流可以跨越国界和语言的障碍。



不得不再次表达富士机镜组合对于怀旧细节的表达能力,麻绳的细腻质感还原犹如酥饼的甜味之侵入心脾,背景的优美柔化犹如麻香的回味般缠绵不穷。摄影和美食也是一体的!



我们所享受的这一切,都离不开师傅们在背后默默的工作。致敬!


上文结束后,收到一些读者朋友的反馈。说我的文章优美,然而照片不好,而且照片是信手瞎拍的。有对,有不对。照片确实是我信手瞎拍的。因为,我不是专职摄影人,照片都是出差旅途随手拍摄,没有太费力。然而照片的组合,引用,都是有意安排的。比如上篇中的照片,就是想告诉大家相机在低照度室内室外混合光线下,微距状态下的表达能力;在低色温,室外环境下,Velvia模拟可以展现出的特有色彩,别的相机是拍不到的,后期也是调不出的。而今天泰州这组,则是补充大平光下的表现。我个人认为富士相机最出彩的地方是在低色温情形下的表现,那是富士特有的感觉。在大平光的照明下,富士相机则是比较硬朗。


接下来画风一转,因为我到南京了。X-T4要应对大光比挑战了。



宾馆入住,好气派的大堂!懂行的朋友一看就知道我在拍摄相机最难适应的一种场景。这里我并没有使用HDR。其实富士的测光是很不错的。测光极其准确,相机没有受到欺骗。而普通模式也可以适应极大光比的环境。接下来调制到富士相机特有的ACROS黑白胶片模拟模式,试试相机。



我毫不夸张地说,富士的ACROS胶片模拟是很到位的。用数码相机再现传统黑白照片的质感。



一般作者不会谈自己的失误。我来谈谈这幅照片技术上的失误。富士相机对于蓝天的表现也是有口皆碑的。既然有奥巴蓝,那么肯定有富士蓝。我在拍摄这幅照片的时候使用了颗粒模拟。我自己认为是不妥当的,应该关闭颗粒模拟,让富士X-T4的JPG直出获得更完美的蓝天白云效果,颗粒模拟虽说让天空变得脏了一些,不过也会有一丝艺术感,这也就要看拍摄者的个人喜好了。



参观宾馆附近的熊猫馆。在近距离,在极其昏暗的照明条件下,富士X-T4的表现可圈可点。至少在对焦性能上表现极为出色。


让我和熊猫多多呆上一会,享受一番人与动物的时光。相机收起来了。



下面,就要去高淳拍夜景。

美图欣赏

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