中国茶征服了全世界



  17世纪中国茶叶的出口,就已超瓷器和丝绸,约占出口货物的90%。那时欧洲人以茶为极品,尤其英国人,饮茶都已自成一套茶文化。在《傲慢与偏见》里,主人餐后必有茶席,开茶会,饮的就是中国茶。





  最有名的,当然还是英式下午茶,但英式茶文化却来自葡萄牙。1662年,葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英王查理二世,她的陪嫁物品中,就有中国茶具和红茶。她在英国宫廷向英国王室和贵族展示了茶文化的风雅,掀起一阵“中国风”。







     从17世纪到18世纪,全世界都流行“吃茶去”;而中国则是唯一能出口茶叶的国家。后来,东印度公司通过商业间谍从武夷山将茶引入印度,斯里兰卡。






  在世界三大饮料茶叶、咖啡、可可中,只有茶叶成功地征服了全世界,并成为世界三大健康饮料之首。而今在世界各地茶叶无处不在,茶叶在世界上的消费超过了咖啡、巧克力、可乐、碳酸饮料和酒精饮料的总和。中国茶正凭借健康养生等独特魅力,获得全世界的青睐和喜爱。




    英国学者艾伦·麦克法兰在《绿色黄金:茶叶帝国》中说道:“只有茶叶成功地征服了全世界。”

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